Kính thưa quý thầy cô, các bậc phụ huynh và các em học sinh thân mến!
An toàn thực phẩm trong trường học là vấn đề vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển thể chất và trí tuệ của học sinh – thế hệ tương lai của đất nước. Những bữa ăn học đường không chỉ cần đủ dinh dưỡng mà còn phải tuyệt đối an toàn, không gây hại cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong nhà trường, chúng ta cần thực hiện nghiêm túc các nội dung sau:
- Đối với nhà trường và bếp ăn bán trú: Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng; khu vực chế biến và bảo quản thực phẩm phải sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo quy trình một chiều; nhân viên nhà bếp phải được tập huấn kiến thức ATTP và được chủ cơ sở xác nhận và khám sức khỏe định kỳ, không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất, kinh doanh thực phẩm .
- Đối với học sinh:: Không mua và sử dụng đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc ngoài cổng trường; Hạn chế ăn quà vặt đặc biệt là không ăn quà, bánh có màu khác lạ, quá sặc sỡ; rửa tay sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh; thực hiện ăn chín uống sôi; báo ngay cho thầy cô khi có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, buồn nôn, sốt...
- Đối với phụ huynh: Phối hợp cùng nhà trường giám sát chất lượng bữa ăn; hướng dẫn con em thói quen ăn uống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm an toàn
Mỗi chúng ta hãy là một tuyên truyền viên tích cực, chung tay xây dựng môi trường học đường an toàn, không chỉ về kiến thức mà cả về sức khỏe. Hãy cùng nhau nói "KHÔNG" với thực phẩm bẩn!